Teig-Rechner
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Standard
Weizenbrot
Dinkelbrot
Pizza
Skalieren
Kochstück Mehl in g
Kochstück Wasser in ml
kein Kochstück
Poolish Mehl in g
Poolish Wasser in ml
Hefe:
0
g
kein Poolish
Hauptteig Mehl in g
Hydration in %
Salz in %
Hefe in %
Öl in %
Zucker in %
Benötigtes Wasser:
0
ml
Salz:
0
g
Hefe:
0
g (fr.) /
0
g (tr.)
Öl:
0
g
Zucker:
0
g
Gesamtsummen:
Mehl:
0
g
Wasser:
0
ml
Hydration:
0%
Gewicht:
0
g
Reifezeit
Reifetemperatur in °C
1
Stunden
by Frederikm.de